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- 天然的和人工的哪個更好?
- 隨著制造商不斷滿足消費者對標(biāo)簽表明“純凈”原材料的需求日益增長,來自自然渠道的色素似乎也在追趕合成色素的市場價值
- 注意了!棉花糖里所含有的,可能比你想象的還要多
- 相信大家小時候也都吃過,像云朵一樣的,綿軟蓬松的,沒錯就是我們經(jīng)常在路邊所看到的棉花糖,而且只需要一小勺糖,就能做卷出一大團(tuán),能吃好長一段時間,是“甜食控”解饞的好零食。
- 如何正確了解天然色素
- 隨著人們健康意識的增強(qiáng),每次看到蛋糕上五顏六色的顏色,都會立刻想到高價值,但不健康!面包不是黃色的,一定是添加劑!真的那么可怕嗎?
- 了解一下生活中常見的梔子黃
- 梔子黃是一種來自自然的色素,其中主要成分是藏花素和藏花酸,粉末產(chǎn)品呈橙黃色至橘紅色,浸膏產(chǎn)品呈黃褐色,液態(tài)產(chǎn)品呈黃褐色至橘紅色,安全性高,營養(yǎng)價值高。
- 我們吃過的芥末其實是辣根?
- 在我們平時去吃日料的時候,也都會經(jīng)??吹揭环N綠色的調(diào)味醬,相信大家也對它也都不陌生,沒錯它就是我們常說的芥末,在吃壽司或刺身時蘸一點芥末會讓口感變得更加豐富。
- 注意了!為何熟肉制品始終都是粉紅色
- 著色劑的使用能使食品變得多樣化,改變其色、香、味、形,保持食品的新鮮度和質(zhì)量,在火腿熱狗等熟肉制品的加工中也會經(jīng)常使用到。
- 紅高梁殼在日常生活中的另一大用處
- 高梁作為我國主要糧食作物之一,而我國每年生產(chǎn)高梁殼約290萬噸,作為我國主要糧食作物之一。除用于釀酒外,多數(shù)也都作為燃料燒掉。因此,提取高粱殼天然紅色素的原料就有著巨大的潛在資源優(yōu)勢。