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NEWS
靖浩動態(tài) 行業(yè)新聞

2024

08-13

植物炭黑——賦予美食黑色外觀，展現(xiàn)獨特魅力
食品生產(chǎn)界不斷在外表上推陳出新，近年來出現(xiàn)的黑色外觀美食，從顏色上就可以和其他同類產(chǎn)品拉開差異，自然顯得格外搶眼。

2024

07-30

可可殼色，讓棕色更“絲滑”。
巧克力的熱度持續(xù)攀升，根據(jù)魔鏡洞察數(shù)據(jù)顯示，近一年，社媒平臺上巧克力話題聲量高達(dá)4087.0萬條，同比增長5.9%

2024

07-30

歷史悠久的天然色素——胭脂蟲紅
公元前4世紀(jì)，英國曾有人利用茜草色素為葡萄酒著色。公元前221年，我國東周人利用茜草和梔子制備染色劑。由此說明，自古以來人們早就學(xué)會了利用天然色素為食品著色。

2024

07-30

梔子藍(lán)，讓藍(lán)色美食潮流更“自然”一點。
過去的消費者對藍(lán)色食品并不“感冒”，甚至覺得是“黑暗料理”，但隨著社交媒體時代的發(fā)展，藍(lán)色食品、飲品已成為霸占封面的新食品色彩。

2024

07-11

國際市場暢銷紅色系天然色素之一：甜菜紅
我國現(xiàn)行的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）中規(guī)定，天然胡蘿卜素、高粱紅、甜菜紅在大多數(shù)食品類別中都可使用

2024

07-02

消費者熱衷的紅色——蘿卜紅打造讓人愛不釋手的紅！
說到人們對顏色的印象國內(nèi)不少消費者對紅色有著本能的好感對于消費者來說紅色代表喜氣洋洋紅色食物更是給傳統(tǒng)中國人一種"溫補"

2024

06-25

多地最高溫超40℃，冷凍飲品如何使用天然色素“卷造型”？
4月-9月，這段凍品人每年都在翹首以盼的日子，在2024年顯得更為令人期待。 據(jù)中國冰淇淋及冷凍食品行業(yè)專業(yè)期刊《中國冰淇淋》了解

2024

06-25

發(fā)揮潛力的果蔬汁市場，品質(zhì)與色彩是關(guān)鍵！
發(fā)展果蔬汁產(chǎn)業(yè)可以提高果蔬的附加值，具有明顯的經(jīng)濟(jì)和社會效益。近年來，我國果蔬汁的加工技術(shù)取得了一定的進(jìn)步

2024

06-18

食品外觀升級的要素？可能是植物炭黑！
各品牌門店或食品生產(chǎn)商都在產(chǎn)品外觀上追求創(chuàng)新，其中，“換個顏色”的思路得以啟發(fā)，比如多年前的黑色夾心餅干上線各大商超

2024

06-18

童年或許就是β-胡蘿卜素的顏色
6月1日剛過去的兒童節(jié)，各大品牌都展現(xiàn)了無限創(chuàng)意。從快餐連鎖到IP聯(lián)名玩具，都推出了兒童節(jié)限定產(chǎn)品來迎合大小朋友的胃口
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