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- 勾起你的食欲,增強(qiáng)你的免疫,天然色素β-胡蘿卜素展示出眾“男友力”
- β-胡蘿卜素 (beta carotene )屬于類胡蘿卜素,是自然界中普遍存在且最為穩(wěn)定的天然色素,它是一種脂溶性化合物,顏色為橘黃色,有光澤的斜方六面體或晶狀粉末,主要由綠色植物和黃色、橙色水果等天然食物制成。隨著濃度的增加,胡蘿卜素稀溶液呈橙黃色到黃色,呈橙色,由于溶劑極性的不同,可能稍帶紅色。經(jīng)光譜實驗顯示,β-胡蘿卜素的分子吸收綠色和藍(lán)色光,發(fā)出的紅色和黃色。
- 好吧,我承認(rèn)我很黃。
- 關(guān)于我的叫法可不是天然胡蘿卜-素,如果非得有個斷句的話,應(yīng)該叫天然-胡蘿卜素,又可以稱我為植物性胡蘿卜素。我通常來自棕櫚油或藻類通過精制提煉而成,包含了β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素、ε-胡蘿卜素等不同結(jié)構(gòu)體的各個分支家族。棕櫚果(Elaeisguineensis)是世界上植物來源β-胡蘿卜素最豐富的一種植物,同時還含豐富的α-胡蘿卜素和可量化的番茄紅素和γ-胡蘿卜素。α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素在體內(nèi)的可轉(zhuǎn)化為視黃醇,棕櫚果中...
- 梔子花開,梔子黃來
- 野生梔子又叫山梔子、黃梔子,但實際上和庭院梔子是同一物種。梔子每年夏季開花,秋天果實成熟,用干燥果實萃取就得到了天然色素梔子黃。眾所周知,梔子是一種中藥材,屬于國家衛(wèi)生部頒布的第一批藥食兩用型自然資源。具有保肝護(hù)肝利膽、降血壓、止血清熱、散寒止瀉等功能。中醫(yī)常用于治療黃疸型肝炎、消化道出血等疾病。