紫色是一種神秘而迷人的顏色，它給人帶來了無限的遐想和美感。在食物中，我們常常可以看到一種令人著迷的紫色，它來自于紫甘薯色素。紫甘薯色素不僅賦予食物獨特的色彩，還帶來了健康和營養(yǎng)的雙重享受。
讓我們來看一種常見的食物，它將紫甘薯色素的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致——紫薯芋圓湯。制作這道美食并不復(fù)雜，下面是簡單的制作過程：
步驟一：準(zhǔn)備材料
步驟二：將紫薯蒸熟，去皮后壓成泥狀備用。
步驟三：將糯米粉倒入碗中，加入適量的溫水?dāng)嚢杈鶆?，直至形成柔軟的面團。
步驟四：將面團揉成長條狀，切成小塊，搓圓備用。
步驟五：將每個面團球中央切開，放入適量的紅豆沙和紫薯泥。
步驟六：將面團重新搓圓，確保紅豆沙和紫薯泥完全被包裹。
步驟七：將一鍋水燒開，將制作好的芋圓放入水中煮熟，直至浮起。
步驟八：撈起芋圓，放入冷水中過一遍冷水，然后瀝干備用。
步驟九：將砂糖加入適量的溫水中，攪拌至糖完全溶解，制成糖水。
步驟十：將糖水倒入碗中，加入適量的芋圓，即可享用。
通過這些簡單的步驟，您就可以制作出美味又富有紫色魅力的紫薯芋圓湯。紫甘薯色素的運用使得這道湯更加誘人，給人一種視覺上的愉悅。
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