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新聞動(dòng)態(tài)
NEWS
靖浩動(dòng)態(tài) 行業(yè)新聞

2024

06-18

米面行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模近千億，米面制品如何更出彩？
在各種餐飲品類中，小吃快餐兼具零售體制和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，并且隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏加快，小吃快餐能快速解決工作群體的日常飲食問題。

2024

05-23

烘焙業(yè)態(tài)大發(fā)展，品牌大膽創(chuàng)新很重要！
土豆面包、榴蓮千層、瑞士卷、麻薯……這些爆品所體現(xiàn)出來的正是商超烘焙的興起，而在這些商超烘焙的背后則是預(yù)制冷凍烘焙的身影，這個(gè)“低調(diào)”的品類成功出圈，被人們注意到。

2024

05-23

夏天來了，天然胡蘿卜素色調(diào)的美食又大受歡迎了！
橙色食物最能刺激食欲，即使人們心情不好、沒有胃口也愿意大快朵頤。橙色的色調(diào)，總是讓人聯(lián)想起陽光

2024

05-08

減糖行動(dòng)新方向，新消費(fèi)市場(chǎng)洞察！
在國務(wù)院發(fā)布的《健康中國行動(dòng)2019-2030年》數(shù)據(jù)顯示，目前我國人均每日添加糖（主要為蔗糖即“白糖”、“紅糖”等）攝入量約30g

2024

05-08

梔子黃跟“致富果”什么關(guān)系？
在4月里，梔子花已陸續(xù)盛開，再過幾個(gè)月，種植梔子的農(nóng)戶們將收獲大批的金黃色的成熟梔子果。漢馬王堆出土的染織品的黃色就是以梔子染色獲得的

2024

04-22

“網(wǎng)紅”美食的“紅”，是什么紅？
胭脂蟲紅是一種蒽醌衍生物，外觀呈紅色菱形晶體、紅棕色粉末或紅色液體。胭脂蟲紅色素是一種優(yōu)良的食用天然紅色素

2024

04-22

美食“黑化”，原來是美食爆款的流量密碼！
美食行業(yè)不斷出現(xiàn)品牌產(chǎn)品“黑化”——大家都不約而同開始出品黑色外觀的美食，品牌起初之所以愿意推出黑色系產(chǎn)品，主要是為了制造反差感

2024

04-22

大熱的《烏梅子醬》，改變了什么？
線上零售平臺(tái)出現(xiàn)了果醬熱。數(shù)據(jù)顯示，因《烏梅子醬》一曲帶紅的烏梅子醬一度沖到零售平臺(tái)熱搜第8名，站內(nèi)搜索量短期內(nèi)暴漲200倍。

2024

04-22

天然色素的應(yīng)用及發(fā)展史
我國食品添加劑的使用歷史可以追溯到6000年前的大汶口文化時(shí)期。當(dāng)時(shí)釀酒用酵母中的轉(zhuǎn)化酶(蔗糖酶)就是食品添加劑，屬于食品用酶制劑。

2024

03-20

冷凍飲品生產(chǎn)商注意了，你們準(zhǔn)備火啦！
除了既定的天然色素，更多不同色調(diào)如:西柚的粉紅色、火龍果的玫紫色等特定顏色，可根據(jù)需求復(fù)配定制，歡迎搜索“珠海靖浩生物”關(guān)注公眾號(hào)了解更多?
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