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- 天然色素助力烘焙,做高顏值零失敗的餅干
- 餅干:以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料,加入(或不加入)糖、油脂其他原料,經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成型、烘烤(或煎烤)等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。包括夾心及裝飾類餅干、威化餅干、蛋卷和其他餅干。
- 這五種天然色素,給面包點“顏色”看看
- 顏色多彩的面包總是很討喜,無論是清爽綠色的抹茶面包,還是細(xì)膩的粉色蛋糕,只要帶有顏色,就會從眾多的面包中脫穎。添加一些食用色素,在這些顏色的“神助攻”下,來體現(xiàn)產(chǎn)品的風(fēng)格與個性。