在各類顏色中，橙色帶給人歡快、活潑、熱情、健康的色感，讓人的食欲得到刺激，從而胃口大開，也讓人能輕松感受快樂的存在。市面上的橙色美食數(shù)不勝數(shù)，給消費(fèi)者“橙”意滿滿的視覺和味覺享受，我們是如何給這些美食附加充盈活力？橙色系天然色素了解一下！
天然胡蘿卜素常用于調(diào)制干酪和再制干酪及其類似品、冷凍飲品(03.04食用冰除外)、餅干、水果罐頭、豆類制品、堅果和籽類(油炸堅果與籽類)、糖果、方便來面制品、焙烤食品、熟肉制品、碳酸飲料、膨化食品等。
天然胡蘿卜素的具體使用行業(yè)類別及使用量參考《GB2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定，在大部分產(chǎn)品類目中可按生產(chǎn)需要適量添加，特定類目具體可參考GB2760中表A.3 按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑所例外的食品類別名單：
β-胡蘿卜素的具體使用行業(yè)類別及使用量參考 《GB2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定，β-胡蘿卜素在方便米面制品、冷凍米面制品、谷類和淀粉類甜品（如米布丁、木薯布?。?、焙烤食品、餅干、果醬類產(chǎn)品中的最大使用量為1.0g/kg。
它具有天然來源、色澤穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn)。具體使用行業(yè)類別及使用量參考《GB2760--2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定，像在熟化干酪、調(diào)味再制干酪、冷凍飲品（03.04食用冰除外）、果醬、糖果、焙烤食品、餅干類產(chǎn)品中的最大使用量為0.6g/kg，而在復(fù)合調(diào)味料類產(chǎn)品中的最大使用量為0.1g/kg，而在膠原蛋白腸衣類產(chǎn)品中則可以依據(jù)生產(chǎn)需要適量使用。
辣椒紅的具體使用行業(yè)類別及使用量參考《GB2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定，像冷凍飲品(03.04食用冰除外)、熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)、糖果、方便米面制品、糕點(diǎn)、餅干、熟肉制品、果凍、膨化食品類產(chǎn)品中可以依據(jù)生產(chǎn)需要及工藝要求適量使用，而冷凍米面制品類產(chǎn)品中的最大使用量為2.0g/kg，在2021年10月22日由關(guān)于食葉草等15種“三新食品”的公告 (2021年第9號) 擴(kuò)大使用量在調(diào)理肉制品(生肉添加調(diào)理料)、其他僅限魔凝膠制品)類產(chǎn)品中可以依據(jù)生產(chǎn)需要及工藝要求適量使用。
以上廣泛應(yīng)用到橙色系食品制造中的天然色素是廣受歡迎的產(chǎn)品，更有多種定制款橙色天然色素滿足您的更多需求！
珠海靖浩生物科技有限公司 粵ICP備20042151號 站點(diǎn)地圖
