高粱紅

高粱紅是以黑紫色或紅棕色高粱（Sorghum Vulhare pers）殼為原料用水或稀乙醇水溶液抽提后，經(jīng)濃縮、干燥制得的食品添加劑。作為天然食品添加劑，高粱紅具有許多優(yōu)點(diǎn)。首先，它是從天然植物中提取的，不含有害化學(xué)物質(zhì)，相對(duì)安全可靠。其次，高粱紅具有良好的耐熱性和穩(wěn)定性，適用于多種食品加工工藝。此外，高粱紅還具有一定的抗氧化性能，有助于保護(hù)食品的品質(zhì)和延長(zhǎng)保質(zhì)期。


性狀：
深紅棕色粉末 


高梁紅色調(diào)自然柔和，具有耐溫、耐光性強(qiáng)，溶解性好等特性。具體使用行業(yè)類(lèi)別及使用量參考《GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定，在大部分產(chǎn)品類(lèi)目中可按生產(chǎn)需要適量添加，其特定類(lèi)目可參考GB2760中表A.2 按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑所例外的食品類(lèi)別名單，具體參考如下：

包裝規(guī)格：

1kg/袋 10kg/箱

產(chǎn)品產(chǎn)地：

珠海

配料：

高粱紅

貯藏方式：

干燥、陰涼、通風(fēng)良好的環(huán)境保存

產(chǎn)品應(yīng)用：

調(diào)制稀奶油、熟化干酪、干酪類(lèi)似品、脂肪類(lèi)甜品、冷凍飲品、冰淇淋、雪糕類(lèi)、加工水果、冷凍水果、水果干類(lèi)、醋、油或鹽漬水果、水果罐頭、果醬、果泥等。