蘿卜紅是以紅心蘿卜(Raphanus sativus L.)為原料,經(jīng)提取、精制而成的食品添加劑;易溶于水。
性狀:紅至深紅色粉末或液體, 具有輕微的蘿卜特有氣味
應用領域 :
蘿卜紅是一種常見的天然食用添加劑。它具有來源天然、色澤穩(wěn)定性等優(yōu)點。具體使用行業(yè)類別及使用量參考《GB2760食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的相關規(guī)定,在大部分產(chǎn)品類目中可按生產(chǎn)需要適量添加,附具體行業(yè)類別表: