植物炭黑

植物炭黑英文名稱(chēng)： Vegetable carbon black，是以植物干、殼為原料，經(jīng)炭化、精制而成的食品添加劑，是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用，通常用作遮蔽劑。

性狀：黑色粉末，無(wú)臭、無(wú)味

應(yīng)用領(lǐng)域：
植物炭黑是一種天然食品添加劑，用于食品增色和改善產(chǎn)品質(zhì)感。它具有天然來(lái)源、穩(wěn)定性好和吸附性能強(qiáng)等特點(diǎn)。具體使用行業(yè)類(lèi)別及使用量參考  《GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定，在冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、復(fù)合調(diào)味料、糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品中的使用量為5.0g/kg，在膠原蛋白腸衣、豆干類(lèi)、加工堅(jiān)果與籽類(lèi)、帶殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)、堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭、堅(jiān)果與籽類(lèi)的泥（醬），包括花生醬、其他加工的堅(jiān)果與籽類(lèi)（如腌漬的果仁）類(lèi)產(chǎn)品中則可以按生產(chǎn)需要適量使用；更多使用行業(yè)類(lèi)別及使用量參考下表：

包裝規(guī)格：

7.5kg/箱 10kg/箱

產(chǎn)品產(chǎn)地：

珠海

配料：

植物炭黑

貯藏方式：

干燥、陰涼、通風(fēng)良好的環(huán)境保存

產(chǎn)品應(yīng)用：

冷凍飲品(03. 04食用冰除外)、糖果、粉圓、糕點(diǎn)、餅干等。