甘草酸一鉀是以甘草(Radixglycyrrhizae)為原料,經(jīng)提取精制而得的天然甜味劑。
性狀:味甜、無嗅、略有甘草味,類白色或淡黃色粉末
應(yīng)用領(lǐng)域:
甘草酸一鉀作為一種天然甜味劑,廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、調(diào)味料等的生產(chǎn)中。具體使用行業(yè)類別及使用量參考《GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定,在大部分產(chǎn)品類目中可按生產(chǎn)需要適量添加,附具體行業(yè)類別表:
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