中廣網(wǎng)北京6月11日消息（記者沈靜文）據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，在國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布的4月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息中，"胭脂蟲紅"四個(gè)字再現(xiàn)江湖。有16款比利時(shí)進(jìn)口巧克力，因違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)"胭脂蟲紅"被銷毀。就在去年，星巴克就因使用"胭脂蟲紅"引發(fā)6000多人聯(lián)名抗議，致使星巴克聲明停用昆蟲著色劑。
但事實(shí)上，"胭脂蟲紅"不僅無害，而且是世界上最安全的著色劑之一。
在國(guó)家質(zhì)檢總局公布的2013年4月進(jìn)境食品化妝品不合格信息中，16款比利時(shí)進(jìn)口巧克力上榜。16款產(chǎn)品來自相同的制造商和進(jìn)口商，不合格原因均為"違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)胭脂蟲紅"。由于時(shí)值法定假日，我們未能向質(zhì)檢總局求證；但據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅推測(cè)，所謂"違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)胭脂蟲紅"，問題很可能出在添加劑量上。
朱毅：根據(jù)我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GD27602011的規(guī)定，胭脂蟲紅色素可以用于多種食品，但是添加的量根據(jù)食品的種類不同有所不同。巧克力可以列入糖果類，糖果類要求不能夠多于0.05克/千克。違規(guī)有多種解釋，一種是超范圍使用，用作巧克力上不算超范圍；還有超劑量使用，有可能是超劑量使用，就是限量標(biāo)準(zhǔn)大于我國(guó)的限量標(biāo)準(zhǔn)，但是并不等于胭脂蟲紅色素是不安全的。
胭脂蟲紅這種添加劑在去年4月也曾引起軒然大波，星巴克在美國(guó)市場(chǎng)兩款顏色誘人的產(chǎn)品草莓星冰樂和草莓小甜點(diǎn)，被指采用胭脂蟲提取物來染色，引發(fā)美國(guó)當(dāng)?shù)爻^6500人聯(lián)名抗議。有多才多藝的抗議者，還專門為此制作視頻。
A：這是傳統(tǒng)的南方紅絲絨蛋糕。
B：全都是鮮紅色的。
A：沒錯(cuò)，它們都用這種材料來調(diào)色，胭脂蟲紅。
B：雖然我不想知道這個(gè)問題的答案，但我還是要問，胭脂蟲紅是什么？
A：是一種甲蟲。
B：蟲子嗎？
A：沒錯(cuò)。這些是數(shù)千只來自中南美洲的胭脂蟲的尸體。
B：太惡心了。
A：但是你、我，還有大多數(shù)人，從小都在享用我們最愛的食物時(shí)都吃過蟲子的副產(chǎn)品。
B：我不明白，他們是灰色的，怎么會(huì)是紅的？
A：外面不是，但里面是紅的。把他們碾碎了，就可以看到充滿了胭脂紅酸，最后成為漂亮的血紅色。
B：所以你磨碎了數(shù)百只死甲蟲，只為讓點(diǎn)心的顏色好看？
A：這完全無害啊，而且百分百純天然。
去年4月，風(fēng)口浪尖的星巴克表示，出于尊重消費(fèi)者，于當(dāng)年6月底投入使用新配方。但星巴克也強(qiáng)調(diào)，胭脂蟲提取物是一種常用的食品添加劑，已經(jīng)得到美國(guó)食品藥品管理局（FDA）認(rèn)可，不存在安全或質(zhì)量問題，對(duì)此說法，朱毅也表示認(rèn)可。
朱毅：胭脂蟲紅色素是美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定可以安全用于食品，而且是唯一一種允許既可用以食品又可以用于藥品和化妝品的天然色素。各個(gè)國(guó)家都對(duì)胭脂蟲紅紅色素的限量不太嚴(yán)格，因?yàn)閷?duì)它的安全性非常放心。胭脂蟲紅色素作為一種天然色素，它的安全性已經(jīng)得到了世界公認(rèn)。
珠海靖浩生物科技有限公司 粵ICP備20042151號(hào) 站點(diǎn)地圖
