本標(biāo)準(zhǔn)以豆科植物甘草(GlycyrrhizauralensisFisch.)、脹果甘草(GlycyrrhizainflateBat.)及光果甘草(GlycyrrhizaglabraL.)的干燥根及根莖為原料,經(jīng)過提取、濃縮、鉀堿化和干燥等工藝而制得的食品添加劑甘草酸三鉀。
一般規(guī)定
本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑和水,在沒有注明其他要求時(shí),均指分析純試劑和 GB/T6682規(guī)定的三級水。試驗(yàn)中所用標(biāo)準(zhǔn)溶液、雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品,在沒有注明其他要求時(shí),均按 GB/T601、GB/T602、 GB/T603的規(guī)定制備。試驗(yàn)中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時(shí),均指水溶液。
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