蛋糕是一種西方古老的糕點食物，以雞蛋、糖、小麥粉為主要的原材料。由烤箱進行烤制和成型，顏色為黃色的蛋糕胚。像我們?nèi)缃窠?jīng)常吃的奶油蛋糕、巴斯克奶酪蛋糕都會有梔子黃色素的添加。所以，今天靖浩生物科技小編為大家講講天然色素梔子黃為什么頻繁出現(xiàn)在蛋糕里？
這是因為天然色素梔子黃具有非常不錯的著色力，并且擁有易溶于水、在水中就會立即溶解成透明的黃色液體。正是因為天然色素梔子黃有這些優(yōu)點，因此才會受到許多西式糕點師選擇加入到奶油、起酥油中?？梢宰尩案獾谋砻骖伾吁r艷，亮麗，使愛吃甜品的你心情會更加愉悅！
有些小伙伴會覺得為什么蛋糕用的顏色一定要是天然色素？這是因為天然色素多來自動物、植物組織，對人體的安全性較高。原料來源兼?zhèn)錉I養(yǎng)效果，有的還具有一定的藥理作用。能夠很好地模仿天然物的顏色，著色時的色調(diào)比較自然。同時安全健康，穩(wěn)定性好，可以復(fù)配著色。
想要買到天然色素梔子黃等色素產(chǎn)品，也不難。選擇珠海靖浩生物科技對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精，嚴格按照國家相關(guān)法律法規(guī)要求，從供應(yīng)商審核、原料檢驗、生產(chǎn)、出廠檢驗等環(huán)節(jié)，依托公司完善的檢驗檢測設(shè)備、專業(yè)的檢測團隊，層層嚴格把控，確保產(chǎn)品品質(zhì)安全。
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