蛋糕是一種西方古老的糕點(diǎn)食物，以雞蛋、糖、小麥粉為主要的原材料。由烤箱進(jìn)行烤制和成型，顏色為黃色的蛋糕胚。像我們?nèi)缃窠?jīng)常吃的奶油蛋糕、巴斯克奶酪蛋糕都會(huì)有梔子黃色素的添加。所以，今天靖浩生物科技小編為大家講講天然色素梔子黃為什么頻繁出現(xiàn)在蛋糕里？
這是因?yàn)?a href="http://016l.cn/" target="_blank" style="font-size:medium;white-space:normal;">天然色素梔子黃具有非常不錯(cuò)的著色力，并且擁有易溶于水、在水中就會(huì)立即溶解成透明的黃色液體。正是因?yàn)樘烊簧貤d子黃有這些優(yōu)點(diǎn)，因此才會(huì)受到許多西式糕點(diǎn)師選擇加入到奶油、起酥油中。可以讓蛋糕的表面顏色更加鮮艷，亮麗，使愛吃甜品的你心情會(huì)更加愉悅！
有些小伙伴會(huì)覺得為什么蛋糕用的顏色一定要是天然色素？這是因?yàn)樘烊簧囟鄟碜詣?dòng)物、植物組織，對(duì)人體的安全性較高。原料來源兼?zhèn)錉I養(yǎng)效果，有的還具有一定的藥理作用。能夠很好地模仿天然物的顏色，著色時(shí)的色調(diào)比較自然。同時(shí)安全健康，穩(wěn)定性好，可以復(fù)配著色。
想要買到天然色素梔子黃等色素產(chǎn)品，也不難。選擇珠海靖浩生物科技對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量精益求精，嚴(yán)格按照國家相關(guān)法律法規(guī)要求，從供應(yīng)商審核、原料檢驗(yàn)、生產(chǎn)、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，依托公司完善的檢驗(yàn)檢測設(shè)備、專業(yè)的檢測團(tuán)隊(duì)，層層嚴(yán)格把控，確保產(chǎn)品品質(zhì)安全。
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