在食品添加劑里面，色素可以說是被應(yīng)用到最多的一種添加劑。任何食物和飲料都需要用到色素，例如我們常?？匆姷模嚎蓸贰⒎疫_、冰紅茶、又或者是我們愛吃的：蛋糕、罐頭、等等都離不開色素。但是在這幾年的發(fā)展，人們開始逐漸對自身健康的重視程度加深，也意識到色素分為天然色素和人工合成色素。
而現(xiàn)在國內(nèi)消費者們更加希望可以攝入的是健康無污染的天然色素，而不是人工色素。當然天然色素在經(jīng)過這十幾年的發(fā)展，各個顏色的天然色素種類基本上都豐富了。例如：黃色的姜黃素，這是在所有天然色素里面較為分子結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定的色素，顏色鮮艷，著色在食物表面可以讓食物看起來光澤度更飽滿。
不僅如此，經(jīng)過珠海靖浩生物潛心十七年對天然色素生產(chǎn)技術(shù)的完善和研發(fā)，由靖浩生物生產(chǎn)的姜黃色素在抗熱、耐光方面也有非常不錯的抗性。同時保持了姜黃素的生物活性，可清熱、健脾的藥用價值。
因此，這也是天然色素比人工合成色素受歡迎的原因。畢竟大家都知道健康的重要性，能不去醫(yī)院就不去醫(yī)院，預(yù)防就要從飲食和作息做起。所以，不單單姜黃素有著這樣的高價值，像番茄紅素、辣椒紅素等等不同的顏色都有對應(yīng)的天然色素，因此如果想要了解小編提到這幾種天然色素以外還有哪些是天然色素。
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